媒體報(bào)道 | 為何他能成為韓國進(jìn)口鱸魚的定點(diǎn)養(yǎng)殖戶，每斤魚能多賣1元？
溫嶺市塢根旭盛家庭農(nóng)場的老板楊濟(jì)旭已有十幾年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，目前130個(gè)網(wǎng)箱年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)海水商品魚20噸左右，他的海鱸不僅暢銷國內(nèi)，而且這兩年他還成為韓國進(jìn)口鱸魚的定點(diǎn)養(yǎng)殖戶。
浙江省溫嶺市塢根鎮(zhèn)樂清灣東門頭港有個(gè)塢根旭盛家庭農(nóng)場，這里三面環(huán)山，山清水秀，海面上的網(wǎng)箱星羅棋布。旭盛家庭農(nóng)場的老板楊濟(jì)旭已有十幾年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，在此地有130個(gè)網(wǎng)箱，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)海水商品魚20噸左右。
楊濟(jì)旭老板
雖然老天給了楊濟(jì)旭一副行走不便的身軀，但他并沒有因此頹廢，十幾年間他先后從事過鱸魚、黑鯛、梭魚等品種的養(yǎng)殖，現(xiàn)在主要養(yǎng)殖海鱸。近年來，隨著海洋資源的日益枯竭，港口海鱸相比淡水鱸魚長勢緩慢得多，且病害多發(fā)，養(yǎng)殖效益每況愈下。越來越多的養(yǎng)殖戶開始棄魚上岸，但是楊濟(jì)旭卻始終認(rèn)為港口不能沒有養(yǎng)殖，一直堅(jiān)持至今。目前，他的商品海鱸不僅暢銷國內(nèi)市場，這兩年他還成為韓國進(jìn)口鱸魚的定點(diǎn)養(yǎng)殖戶。他所經(jīng)營的旭盛家庭農(nóng)場蒸蒸日上，已被評選為“臺州市殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)基地”、“浙江省示范性家庭農(nóng)場”，也是溫嶺市綠洋水產(chǎn)開發(fā)有限公司的股東，注冊商標(biāo)“旭之源”。而溫嶺市綠洋水產(chǎn)開發(fā)有限公司也先后獲得“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”、“浙江省無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地”、“浙江省現(xiàn)代漁業(yè)示范園區(qū)海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖特色精品園”、“臺州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、“溫嶺市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”等稱號。
東門頭港口的養(yǎng)殖網(wǎng)箱和天邦全熟化海水魚料
一、積極轉(zhuǎn)型，獲得成功
隨著政府部門鼓勵(lì)本地養(yǎng)殖戶發(fā)展新型生態(tài)養(yǎng)殖模式，引導(dǎo)推廣配合飼料代替海鱸的冰鮮餌料，楊濟(jì)旭積極響應(yīng)。剛開始的幾年，為了保險(xiǎn)起見，楊濟(jì)旭仍采用天邦全熟化海水魚料與冰鮮魚搭配投喂的方式，但經(jīng)過幾年的嘗試，他發(fā)現(xiàn)配合飼料投喂比例越大，海鱸養(yǎng)殖效果就越好，到2015年楊濟(jì)旭義無反顧地決定全程使用天邦全熟化高檔海水魚料替代冰鮮魚。
2016年3月，楊濟(jì)旭投放海鱸苗后，全程使用天邦全熟化海水魚料，2016年10月9日，天邦技術(shù)服務(wù)經(jīng)理邵東生前往打樣（之前楊濟(jì)旭剛對魚進(jìn)行分篩），打樣數(shù)據(jù)顯示：大規(guī)格海鱸已達(dá)4.5兩/尾，小規(guī)格的也達(dá)2.8兩/尾，平均重量3.7兩/尾。2個(gè)月后，12月9日，再次打樣的數(shù)據(jù)顯示：大規(guī)格的已達(dá)到7兩/尾，小規(guī)格的也有5.2兩/尾，平均6.1兩/尾。經(jīng)過分析，餌料系數(shù)僅1.09。具體打樣數(shù)據(jù)見表1。
表1海鱸（1齡）打樣數(shù)據(jù)記錄
邵東生經(jīng)理（左）和楊濟(jì)旭老板（右）正在打樣
測海鱸體重
測海鱸體長
邵東生經(jīng)理和楊濟(jì)旭老板交流養(yǎng)殖情況
二、投喂全熟化料和冰鮮的三大區(qū)別
楊濟(jì)旭將天邦的飼料投喂量化管理方法與自己多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，養(yǎng)殖效果令他非常滿意，楊濟(jì)旭表示：“雖然海鱸的快速生長期也就是9月到11月，海水的溫度和鹽度都處于海鱸快速生長的最適宜范圍，但是餌料系數(shù)僅1.09，這在以往（全程冰鮮魚的餌料系數(shù)是8.0-8.3）是不敢想的”。同時(shí)經(jīng)過對比，他也切實(shí)體會到了投喂冰鮮魚與全熟化料的以下幾點(diǎn)區(qū)別。
1、使用全熟化飼料消化吸收好，發(fā)病少
楊濟(jì)旭表示，現(xiàn)在使用全熟化料越來越感覺到它的優(yōu)勢，冰鮮魚往往攜帶大量的寄生蟲和病菌，海鱸攝食后很容易引起發(fā)??；此外，冰鮮魚投喂后會留下大量的食物殘?jiān)?，殘餌沉積在海底，腐爛后往往會引起港口底質(zhì)惡化，致病菌滋生，容易引起海鱸發(fā)病，還會影響周邊海域的可持續(xù)生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境。而天邦海水魚料是全熟化飼料，熟化度高達(dá)95%以上，更有利于海鱸的消化吸收，對水質(zhì)污染小，系數(shù)低，并且大大降低海鱸養(yǎng)殖的發(fā)病率。
楊濟(jì)旭老板展示天邦飼料
2、全熟化飼料綠色環(huán)保，有助于走出口，賣高價(jià)魚
楊濟(jì)旭說：“飼料系數(shù)低至1.09已經(jīng)幫我省下不少錢，但想要提高收益，還需要海鱸賣個(gè)好價(jià)錢，能否出口國外是我比較看重的方面。用冰鮮魚投喂就免不了魚體發(fā)病，抗生素、魚藥的使用也自然少不了，用量少了對疾病無效果，用量多了容易在上市時(shí)被檢測到抗生素、藥物殘留，就很難賣出去，更別提出口國外。現(xiàn)在使用全熟化飼料，既減少了發(fā)病和藥物殘留，又合乎政府提倡的環(huán)境友好型、綠色養(yǎng)殖理念，何樂不為！去年我的魚就順利通過了韓國進(jìn)口魚藥物殘留檢驗(yàn)，售價(jià)比銷往國內(nèi)市場平均高1元/斤?！?/span>
3、成本降低才是真的省錢
冰鮮魚單位價(jià)格雖然很低，但是海鱸攝食冰鮮魚后很容易發(fā)病，就不得不用藥物控制，無形中增加了養(yǎng)殖成本；冰鮮魚投喂后會留下大量的食物殘?jiān)?，造成餌料浪費(fèi)，也增加了成本。而且冰鮮魚投喂，飼料系數(shù)始終難以降下來，要想魚長到一定規(guī)格，餌料投入量往往相當(dāng)大，總體餌料成本也很高。
“使用全熟化飼料，到目前為止我的鱸魚還沒有發(fā)過病，省了不少成本；另外全熟化海水魚料在水中的穩(wěn)定性長達(dá)12小時(shí)之久，不易散失，不污染水環(huán)境，提高了海鱸的攝食效率，這樣才能保證較低的飼料系數(shù)，達(dá)到共贏?！睏顫?jì)旭說。
準(zhǔn)備投放的天邦全熟化海水魚料
（來源：水產(chǎn)前沿）